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我国发布食品安全预警
专栏：新闻中心
发布日期：2014-04-19
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谢绝消费者自带野生菌或野生植物以及群众不常食用的食品到餐饮服务单位加工食用，一旦发生食品安全事故，应当立即予以处置，防止事故扩大，并及时报告当地卫生行政部门，积极配合做好事故的调查处理工作。
进入夏季以来，因食品受微生物污染、误食有毒野生菌或野生植物、加工食品误用亚硝酸盐等造成的食物中毒事件时有发生，国家食品药品监管局日前发布预警公告，要求餐饮企业严格落实食品安全法等相关条例，防范食品安全事故发生。公告指出，餐饮服务经营者要落实食品及食品原料进货、加工、贮存和管理的各项制度，加强餐饮用具消毒，严格管理和使用食品添加剂，切实保障供售食品的安全；谢绝消费者自带野生菌或野生植物以及群众不常食用的食品到餐饮服务单位加工食用，一旦发生食品安全事故，应当立即予以处置，防止事故扩大，并及时报告当地卫生行政部门，积极配合做好事故的调查处理工作。